對物美價廉的認知，有兩種不同的觀點。有些人認為有市場競爭就有物美價廉的商品，物美價廉是中國制造永恒的主題使命，是企業做大做久的根本；有些人則認為物美價廉的時代已經結束，物美價廉的東西靠不住，物美價廉是個偽命題；這兩種觀點雖然有較大的差異，但有一點是相同的，低成本戰略是支撐企業擊敗競爭對手和實現物美價廉最有利的武器，因為“低價格戰背后永遠是低成本戰”。

大約9年前，筆者在上海交通大學聽一位教授講過寶潔“物美價廉”的案例，寶潔上世紀60年代建立了品牌，在1984年把產品單價上調10%，顧客紛紛倒向競爭對手聯合利華，導致其銷售額急劇下降。寶潔開始意識到“物美價廉”是個永遠的趨勢，著手全面降低成本，并在1985年把下降的成本讓利給客戶，降低了市場產品價格15%，結果使競爭對手聯合利華市場占有率從28%降至13%，這一降價殺手锏幾乎使聯合利華潰不成軍。

格蘭仕是中國推崇“物美價廉”的標志性企業，4年前筆者主講順德市政府機構主辦的精益管理1000人演講會時，格蘭仕來了80多名管理人員，他們的一名中層管理人員對筆者說，我們梁總（格蘭仕創始人梁慶德）經常說，不能做到成本最低，就不能做到價格最低，不能做到價格最低，就不能做到世界最大。格蘭仕為了降本增效很早就實施了“五定五包”制度，對工人定產、定質、定耗、定安全生產及勞動紀律、定零件加工單價；對企業管理人員包產、包質、包現場的安全及設備維護保養、包物耗、包費用。

格蘭仕是公認的“價格殺手”，格蘭仕發展到今天，有一個鮮明不變的主旋律--價格戰。格蘭仕認為，貶低價格戰是一種最低級的競爭方法是一種錯誤，因為從市場學角度來說，價格戰是最基本的戰略。比如日韓打開歐美市場，就搞的價格戰；500強第一號種子選手沃爾瑪，也是靠價格戰。從某種意義說，價格戰就是價值戰，貨真價實，物美價廉永遠是格蘭仕要努力追求的方向和努力拼搏的目標。

當然，對物美價廉的理解和定義，不同行業的企業與不同背景的人的看法是不同的，筆者不贊同格蘭仕一味打低價格戰換取銷售量和市場占有率提升的策略；我們需要思考的是，銷售量提升企業的利潤就會上升嗎？降價后必須增加多少銷量才能彌補降價后的利潤損失？這個數字我們得好好算算。

中國知名學者吳曉波說過的一段話令人震耳發聵：我們看到一些新銳的企業家，穿著喬布斯式的牛仔褲，站在碩大的LED屏前，非常細致地告訴臺下的聽眾，他們即將面世的襯衫，用了全世界最好的棉線、最好的印染工藝、最好的免燙技術，無論從質量到品相，還是從舒適度到體面，都堪比新光百貨所有售價幾千元的襯衫，而價格卻只需129元。

我相信他的真誠，但我真的不相信他的未來。

我寧愿相信，好的商品就應該有好的價格，有了好的價格才可能有好的利潤，有了好的利潤才可能有好的研發，有好的研發，才可能有更好的產品。

所謂的“價廉物美”，作為廣告概念是可以存在的，甚至作為階段性的促銷攻擊策略’也是值得嘗試的，但它不應再是“中國制造”的絕殺神技，更不可能把“中國制造”帶到一個新的升級層次。

國內幾位知名企業家曾經發表過對物美價廉的論述與吳曉波的觀點十分接近，然而細細研讀，不難發現，他們都是站在自己的行業自己的企業的立場來發表自己的觀點。

如果是站在消費者的立場發表觀點，相信除了小數“土豪”外，多數老百姓都渴望物美價廉，讓老百姓買得放心買得從容應該是生產企業永恒追求的。

“便宜沒好貨，好貨不便宜”是反對物美價廉者的主要觀點，他們倡導優質優價，不承認物美價廉。

好貨是什么？我們不能把好貨定義為奢侈品，奢侈品的不便宜含有太多的水分，奢侈品只是社會上少部分人的需求，如果是大眾消費品，面對千千萬萬的老百姓，他們更愿意接受買的輕松、舒心、開心、用的放心。

我們應該認識到，奢侈品不存在物美價廉，壟斷商品不存在物美價廉，沒有比較的商品不存在物美價廉，競爭越激烈的商品倡導物美價廉的越多。

那么，我們到底怎么理解物美價廉呢？

有人說“用合適的價錢買到合適的東西，所購買的商品的使用價值滿足要求，商品的價格符合其本身的價值就是物美價廉”。比如我們入住五星級酒店，雖然價格比普通酒店貴些，但我們如果覺得五星級酒店提供服務的價值與價格對等，我們就認為是物美價廉。

物美價廉主要包涵商品的品質和價格兩種因素，物美是標準與審美的問題，而價廉是價格、價值和市場供需關系的問題。

物美價廉首先是物美，然后才是價廉，到日本買馬桶蓋的現象只能說明中國制造還并不是“物美”，只有“價廉”。如果在國內有同樣的馬桶蓋，誰會跑去日本購買。

物美包括“設計美、產品美、體驗美”，物美首先要關注“設計美”，比如中國入買車，首先關注外形，其次才是質量及口碑，所以產品的設計，需要符合客戶群體潮流，需要考慮產品外形和包裝外形?！爱a品美”是指產品質量好，性能上乘?！绑w驗美”是客戶體驗好，它包含三層涵義：

1.服務閉環體驗：從客服、銷售、下單、付款、物流、售后等一體化跟客戶對接的所有環節，強化客戶體驗好。

2.產品使用體驗：外形精美、使用便捷、存儲及保管便捷、售后維護便捷、客戶溝通便捷，從使用環節強化客戶體驗好。

3.品牌溢價體驗：大品牌，馳名品牌，產品溢價高，使用有面子，從心里感知環節體驗好。

如何認知價廉？對客戶而言'價廉是一個相對的，相對于過往使用過的產品和競爭產品。我們認為是物美體現價廉、優質服務體現價廉、品牌溢價體現價廉，基于客戶導向的客戶價值是物美價廉，客戶體驗是物超所值。價廉對生產企業而言，價格相同中質量最好，賣的好還要賣的有一定利潤。

生產企業要實現“物美”與“價廉”，成本管控就必須要精準到位，在全球有兩家企業做好了物美價廉，這兩家企業的產品與競爭對手做比較同質量下做到了最優價格，這兩家企業都是2016年全球500強前30強企業，他們擁有同樣一句成本管理經典語錄“擰干毛巾的最后一滴水”，這兩家企業中的日本企業有一年增長的2243億日元收入中有1500億來自于降低成本的努力，這兩家企業中的中國臺灣企業憑借“赤字接單，黑字出貨”（用低于競爭對手的價格接單，通過壓縮成本用競爭力的價格順利交貨給客戶）的成本策略，使其成為全球“代工之王”。

豐田與鴻海（即富士康），全球精益管理與成本管控的標桿，物美價廉的典范。

姜上泉，近20年來成功為155家全球企業500強、中國企業500強和大型上市公司進行培訓與輔導，曾受邀為北京大學、清華大學、中山大學、上海交通大學等多所著名大學授課。

近20年來其擁有獨立知識產權的培訓、咨詢產品貫通企業經營管理的各個階層，高層通過《利潤空間—降本增效系統》學經營、做規劃；中層通過《業績突破—精益管理系統》學管理、做改善；基層通過《夯實基礎—卓越班組系統》學執行、做典范。

說明：姜上泉導師原創文章，引用與轉載請注明出處和作者。